Bolotone de Natal

carlosfreire

4 meses atrás

Bolotone de Natal por Marcos Lima

Perfeito para o fim de ano, ceia de Natal ou então para vender – Bolotone de Natal, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 30 / 10 / 2025.

Bolotone de Natal por Marcos Lima

Receita incrível de bolo de Natal, também conhecido como bolotone ou então bolo de frutas cristalizadas. Bolo fofinho, úmido e cheio de sabor, feito porém com ingredientes simples e aquele toque especial que faz toda a diferença. Perfeito para o fim de ano, ceia de Natal ou no entanto pra vender — esse bolo vai encantar a todos! 💖 Vamos então à receita…

🍰 Ingredientes:-

1 xícara (240 ml) de leite
1 colher (sopa) de vinagre (para talhar o leite)
4 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa bem cheias) de manteiga ou margarina (≈170 g)
1 colher (sopa) de essência de panetone ou então de baunilha
5 gotas de corante amarelo (opcional)
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas
3 colheres (sopa) de uva-passa sem semente
2 colheres (chá) de farinha de trigo (para envolver as frutas)
Leite condensado e frutas cristalizadas para decorar
Açúcar e canela para finalizar

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Bolotone de Natal:-

Em primeiro lugar:- Misture o vinagre no leite, mexa e reserve.
Em seguida, coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e misture bem. Adicione além disso, a manteiga, o leite reservado, a essência de panetone, o corante e mexa.
Na sequência a farinha, mas aos poucos e sempre mexendo.
Na vasilha com as passas e as frutas cristalizadas, coloque a farinha e misture bem para que fiquem bem envolvidas, reserve.
Finalize a massa colocando porém o fermento e mexa novamente. Agora as frutas e passas reservadas e misture delicadamente.
Transfira para uma forma, mas untada e enfarinhada. Decore então com o leite condensado colocado em fio, mais frutas cristalizadas e leve ao forno pré-aquecido à 180°C.
Leve para assar por 35 a 40 minutos, mas faça o teste do palito ou com a ponta da faca. saiu limpo então está pronto.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-