Broto de bambu por Izilda Portilho Domingues

Deliciosa receita de broto de bambu com carne moída, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 / 04 / 2020.

Broto de bambu por Izilda Portilho Domingues

Broto de bambu com carne 🥩 moída PPE
Para quem não conhece este broto ele é como palmito, uma delícia 😋 mas muito difícil de achar para comprar. Eu ganhei de amigos 👯‍♂️ sitiantes que tem bambu no sítio e é colhido portanto, o brotinho mesmo.

Quando eu morava na grande São Paulo eu comprava na feira os brotos a serem limpos ou então até mesmo já limpos e cortadinhos e sempre comprei de japoneses; pois japonês consome muito destes brotos.

Eu aprendi a consumir no entanto com a minha sogra japonesa e adorei, é um palmito Silvestre e hoje preparei para o almoço 🥗 com carne 🥩. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Refoguei:-
♦ 500 gramas de carne moída
♥ 1 cebola picada
♣ Alho a gosto
♠ Ervas finas (chimichurri)
♦ Cheiro verde a gosto
♥ Pimenta de cheiro bico a gosto

Em seguida:-
♣ Palmito silvestre (broto de bambu)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Broto de bambu com carne moída

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Depois da carne refogada, juntei o palmito Silvestre e coloquei 10 minutos na PPE (Panela de Pressão elétrica) na pressão e prontinho meu palmito Silvestre.
2- ) Fiz arroz 🍚 com chuchu e ovos 🥚 no vapor do arroz 🍚 temperei portanto com azeite, limão 🍋 e shoyu e feijão fresquinho 🥰🥰

3- ) Simples assim 👍👍👍👍👍👍👍. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Izilda Portilho Domingues!

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Broto de bambu com carne moída!

Por Izilda Portilho Domingues.

Published On

2020-04-13

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