Cestinha por Sonia R. Ubeda!

Deliciosa Cestinha de abobrinha que é um sucesso, confira!

Postado na Página e no Grupo Paraíso da Cozinha em 08 / 10 / 2020.

Cestinha de abobrinha por Sonia R. Ubeda!

Cestinha de abobrinha, mas dá para fazer com o chuchu também. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 4 ovos
♣ 4 colheres (sopa) de leite
♥ 1 colher (chá) de fermento em pó
♠ Sal, pimenta do reino, páprica e cheiro verde à gosto
♦ Azeitonas mas cortadas em rodelas
♣ 2 abobrinhas descascadas, cortadas em rodelas finas, mas para o fundo da forma e o tampo da cestinha e bem fininhas, no sentido co comprimento; com um descascador de legumes ou então com uma faca
♥ Fatias de muçarela
♠ Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo da Cestinha de abobrinha:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bata numa tigela os ovos, junto com o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e leite.
2- ) Em seguida, misture e pique umas 3 ou 4 fatias de muçarela. Junte então o fermento e misture. Reserve.

Montagem:-

1- ) Pincele óleo nas forminhas de cupcake ou então de empadinhas. Forre portanto o fundo da forma com as rodelas de abobrinha.
2- ) Em seguida, enrole as fatias finas de abobrinha em volta da forminha. Coloque o creme de ovos da tigela, com a ajuda de uma concha ou então uma colher.
3- ) Cubra com as rodelas de abobrinha e espalhe no entanto, bastante queijo parmesão ralado.
4- ) Leve ao forno, pré aquecido à 180°C graus, por aproximadamente 30 minutos.
5- ) Passe a faca em volta, desenforme e coloque então no prato que você vai servir. Ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Sonia R. Ubeda!

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