Como fazer biscoito de polvilho por Lu Gonçalves!
Aprenda como fazer biscoito de polvilho com queijo, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 02 de outubro de 2021.
Como fazer biscoito de polvilho com queijo por Lu Gonçalves!
Cafezinho da tarde hoje com more, Bolo de limão com chocolate e biscoito de polvilho com queijo. Vamos então à receita do biscoito de polvilho com queijo…
Ingredientes:-
♦ 500g de polvilho azedo
♣ 2 ovos
♥ 100ml de água
♠ 100ml de óleo
♦ 150ml de leite
♣ 1 colher de (sopa) de sal
♥ 100g de queijo ralado.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)
Como fazer biscoito de polvilho com queijo
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque o polvilho em uma bacia.
2- ) Em seguida, coloque o óleo, a água, o sal e o leite para ferver, escalde a polvilhada com essa mistura fervendo; mexa com uma colher até esfriar um pouco, acrescente além disso, os ovos e sove com as mãos, junte o queijo e sove novamente.
3- ) Unte as mãos com óleo, enrole os biscoitos, coloque na assadeira e leve então ao forno pré-aquecido em 200°C graus, até que fiquem dourados! Sirva no entanto com cafezinho. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Bom proveito. Por Lu Gonçalves!
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Curiosidades:- Polvilho
O polvilho, também chamado de fécula de mandioca, carimã ou então goma, é o amido da mandioca.
O polvilho azedo é um tipo modificado por processo de fermentação e secagem solar, apresentando características bem diversas do polvilho doce. É utilizado para diversos fins culinários, como o preparo da massa para o pão-de-queijo, bolinho típico de Minas Gerais e para a pamonha de carimã. Principal produtora é a cidade de Conceição dos Ouros, sul de Minas Gerais. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Polvilho
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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