COMO FAZER COOKIES DE CHOCOLATE

COMO FAZER COOKIES DE CHOCOLATE – Por Creusa Rodrigues!

Ingredientes:-

⇒ 1/2 xícara de açúcar mascavo
⇒ 1/2 xícara de açúcar cristal
⇒ 2 colheres de sopa de margarina
Misture bem até dissolver a margarina, acrescente-
⇒ 1 ovo
⇒ 1 pitada de canela
Misture bem, acrescente:-
⇒ 1 colher de café de bicarbonato de sódio
⇒ 1 xícara de farinha de trigo, continue misturando…

COMO FAZER COOKIES DE CHOCOLATE

Modo de Preparo:-

⇒ Na sequência, vá acrescentando então a farinha de trigo aos poucos, o quanto for necessário (a massa fica firme porém grudenta). Misture então tudo na mão mesmo com uma colher, é bem rápido.
⇒ Após dar o ponto, acrescente as raspas de chocolate em barra (usei meio amargo) misture bem.



⇒ E  para modelar, faça então com duas colheres, passando de uma para a outra. Colocar em uma assadeira forrada com o papel manteiga ou o papel alumínio.

⇒ Por cima colocar umas raspinhas de chocolate e levar então à geladeira por 30 minutos. Após então esse tempo, leve para assar no forno pré aquecido a 200ºC graus até dourar, (não deixe dourar demais para não ficar duro).
OBS:- Coloque as bolinhas com um espaço entre elas, porque quando elas forem ao forno, elas vão se esparramar. Ficaram uma delícia, portanto, um Paraíso! Filho pediu mamãe faz 💙 

Bom Proveito! Por Creusa Rodrigues!

Curiosidades – Bolacha e Cookie

O termo bolacha deriva da fusão de bolo (bulla, objeto esférico em latim) com o sufixo diminutivo “acha”. A primeira ocorrência encontrada do termo na língua portuguesa deu-se em 1543.

A palavra holandesa “koekje”, que tem o mesmo significado e deu origem aos termos “cookie” e “cracker”, surgiu pela primeira vez em 1703. Em 1840, existiam somente duas versões de bolachas, e atualmente existem aproximadamente duzentos tipos diferentes espalhados pelo mundo. Mas o confeccionamento profissional do alimento surgiu no século 7 a.C. entre os persas. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolacha

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor