Como fazer Cookies de Chocolate por Creusa Rodrigues.

Aprenda Como fazer Cookies de Chocolate deliciosos, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 13 / 06 / 2018.

Como fazer Cookies de Chocolate por Creusa Rodrigues.

Deliciosos pra acompanhar o seu café ou então chá. Vamos então à receita…

Ingredientes e Modo de preparo:-

1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar cristal
2 colheres de sopa de margarina

1- ) Misture bem até dissolver a margarina, acrescente então:-

1 ovo
1 pitada de canela

2- ) Misture bem, acrescente:-

1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 xícara de farinha de trigo, continue porém misturando…

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Como fazer Cookies de Chocolate

3- ) Na sequência, vá acrescentando então a farinha de trigo aos poucos, o quanto for necessário (a massa fica firme porém grudenta). Misture porém tudo na mão mesmo com uma colher, é bem rápido.
4-) Após dar o ponto, acrescente as raspas de chocolate em barra (usei meio amargo), mas misture bem.
5- ) E para modelar, faça portanto com duas colheres, passando de uma para a outra. Colocar em uma assadeira forrada com o papel manteiga ou então o papel alumínio.

6- ) Por cima colocar umas raspinhas de chocolate e levar então à geladeira por 30 minutos. Após então esse tempo, leve para assar no forno pré aquecido a 200ºC graus até dourar, (não deixe dourar demais para não ficar duro).
OBS:- Coloque as bolinhas com um espaço entre elas, porque quando elas forem ao forno, elas vão se esparramar. Ficaram uma delícia, portanto, um Paraíso! Filho pediu mamãe faz 💙

Bom proveito. Por Creusa Rodrigues.

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Curiosidades – Bolacha e Cookie

O termo bolacha deriva da fusão de bolo (bulla, objeto esférico em latim) com o sufixo diminutivo “acha”. A primeira ocorrência encontrada do termo na língua portuguesa deu-se em 1543.

A palavra holandesa “koekje”, que tem o mesmo significado e deu origem aos termos “cookie” e “cracker”, surgiu pela primeira vez em 1703. Em 1840, existiam somente duas versões de bolachas, e atualmente existem aproximadamente duzentos tipos diferentes espalhados pelo mundo. Mas o confeccionamento profissional do alimento surgiu no século 7 a.C. entre os persas. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolacha