Como preparar arroz rústico por Eliana Pires Lebre!
Aprenda como preparar arroz rústico com batata aos murros, bisteca e salada
Como preparar arroz rústico com batata aos murros, bisteca e salada por Eliana Pires Lebre!
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 09 de março de 2016.
Ingredientes :-
♦ 1 xícara de arroz cru
♥ 50 g de bacon bem picado
♣ 1 linguiça calabresa em rodelas
♠ 2 dentes de alho
♦ 1 cebola picada
♥ 1 tomate sem pele picado
♣ 2 xícaras de repolho rasgado
♠ 1 1/2 colher de sopa de tomate seco desidratado e picado
♠ 2 xícaras de caldo de legumes ou então de carne
♦ Bistecas – quanto baste
Como preparar arroz rústico com batata aos murros, bisteca e salada
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Fritar o bacon e a linguiça.
2- ) Na sequência e na mesma gordura (mas se for muita, retire o excesso), o alho, a cebola, o arroz, o tomate e o tomate desidratado.
3- ) Corrija sal e coloque então o caldo de legumes.
4- ) Em seguida, depois de seco, mesmo que perceba que está durinho por cima, tampe a panela e deixe descansar.
5- ) Depois de uns 10 minutos, solte então com um garfo e sirva.
Eu adorei!!!!
OBS:- Como preparar arroz rústico, pois é preparado com cortes diversos e ingredientes bem simples. O Repolho por exemplo é rasgado!
DICA:-
⇒ Tempere as bistecas, frite e disponha-as sobre o prato, como na foto. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Bom apetite. Eliana Pires Lebre!
Veja também:-
Curiosidades – Arroz com feijão
Arroz com feijão é o nome dado a um prato típico do Brasil. Essa receita não tem uma origem certa, mas a hipótese mais aceita é a de que seria fruto de uma combinação do arroz (de origem oriental) trazido pelos portugueses para o Brasil com o feijão, que já seria consumido no Brasil pelos ameríndios. O que se sabe é que ao longo dos séculos esse prato foi se popularizando por todo o país, passando então a ser uma parte quase que indispensável da refeição dos brasileiros.
Outras funções:-
Por ser um prato muito comum e usual, se tornou também uma expressão que indica uma coisa muito corriqueira, por exemplo: “Vou sair desse feijão com arroz: vou mudar minha rotina”. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Arroz_com_feij%C3%A3o
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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