Como temperar Cupim

carlosfreire

7 anos atrás

Como temperar Cupim por Ricardo Costa (Rico)

Vou mostrar como temperar cupim segundo a minha versão, mas façam a sua se preferir, ok!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 06 / 2019.

Como temperar Cupim por Ricardo Costa (Rico)

Temperando o Cupim (mas minha versão). Em questão de temperos, logicamente cada um tem portanto a sua melhor forma e técnica. E agora vou mostrar então a minha forma de fazer, e vocês, como sempre, façam as suas adaptações, Ok. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

01 peça de cupim do tamanho de sua preferência
03 limões (essa quantidade é para peças acima de 02 kg
Sal
Pimenta do reino
Ervas desidratadas porém a gosto

Como temperar Cupim

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Vamos iniciar o tempero com o suco dos limões. Em seguida, as ervas desidratadas.
Esse é o tempero a base de limão que portanto, faço e uso. Mas você pode usar um outro tempero de sua preferência.
Em seguida, adicione o sal, e envolva (misture) tudo.
Posicione a peça de cupim na forma e adicione a metade do tempero. Em seguida, misture bem com as mãos. Pronto.
Em seguida, deixe marinando por duas horas, no mínimo, antes de iniciar a receita.

DICA:- Misture então, os limões, o sal, a pimenta do reino e as ervas desidratadas; obtendo portanto um delicioso tempero à base de limão.

Finalizando o Cupim

Estou fazendo o cupim na panela de pressão, portanto em duas etapas.
A primeira etapa foram 45 minutos. Fatiei e senti que ainda estava então duro para cortar. Retornei portanto à pressão.
Nesta etapa agora, deixei então por mais 20 minutos.
Pois quero quase derretendo. Simples assim! Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

OBS:- A receita completa, você verá porém no post Cupim na pressão com purê de batatas (finalização). Ok. Abraços!

Bom apetite! Beijo do Rico.

Veja também:-

CARNE DE PANELA AO MOLHO MADEIRA

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON

COPA LOMBO ASSADO