Crepe de Polvilho

Com a preocupação nos dias atuais por uma alimentação mais natural e saudável, é que a procura por restaurantes vegetarianos, seção de orgânicos em supermercados e feitas livres, por refeições e ingredientes ditos:- Diet, Ligth, Orgânicos, etc, tem aumentado consideravelmente.

E esta é uma, entre tantas receitas, que se preocupa com essa questão, pois esta… Carlos Freire.

Receita não leva farinha nos ingredientes!

INGREDIENTES:-

2 ovos
4 colheres (sopa) de requeijão
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de muçarela ralada no ralo grosso
4 colheres (sopa) de presunto picadinho

MODO DE PREPARO:-

Em uma tigela coloque 2 ovos, 4 colheres (sopa) de requeijão e misture bem.
Adicione 4 colheres (sopa) de polvilho azedo, sal a gosto e misture.
Coloque uma porção da mistura de ovos em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio até firmar (cerca de 1 minuto).
Coloque no centro do crepe uma porção de muçarela ralada no ralo grosso, uma porção de presunto picadinho e dobre a massa 2 vezes, formando um quadrado.
Deixe por cerca de 2 minutos ou até dourar.
Com uma espátula vire a massa e deixe dourar o outro lado por mais 2 minutos.
Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
Retire do fogo e sirva em seguida. Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/crepe-de-polvilho-7def251b-5e8a-45d2-a627-368724f13a70.html

Dicas:-

⇒ Como digo em praticamente em todas as receitas, solte a sua imaginação acrescentando ou não ingredientes, mas nunca se esquecendo da apresentação final dos pratos ou bebidas à serem servidos, que tanto podem ser salgado ou doce. Ok!!!

⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você

⇒ Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão. Carlos Freire