Croquete de Frango

carlosfreire

10 anos atrás

Croquete de Frango por Vó Lurdes

Deliciosa opção de entrada ou então como aperitivo – Croquete de Frango, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 29 / 09 / 2025.

Croquete de Frango por Vó Lurdes

O melhor croquete de frango que portanto já fiz.
Rendimento:- No tamanho que fiz renderam portanto 35 deliciosos croquetes. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

300g de frango desfiado
2 colheres de óleo
1 dente de alho
1 cebola picada
1 colher de massa de tomate
Tempero a gosto (pimenta, cominho, cebolinha verde)
2 xícaras de farinha de trigo

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Croquete de Frango por Vó Lurdes

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela o óleo, o alho, a cebola e leve ao fogo para refogar e dar uma leve dourada.
2. Adicione além disso, a massa de tomate, o frango desfiado e temperado, um pouco da água do tempero, mexa até ficar bem sequinho. Reserve.
3. Em outra panela coloque o caldo de frango, a farinha aos poucos e sempre mexendo. Quando chegar no ponto, transfira para uma bancada e espere esfriar.
4. Em seguida, abra a massa e coloque todo o recheio. Misture até que a massa fique bem homogênea.
5. Modele no tamanho e formato que desejar. Passe portanto no ovo batido e na farinha de rosca. Reserve. Porém se quiser congelar essa é a hora, coloque no saquinho e leve ao freezer.
6. Frite em óleo bem quente, mas coloque aos poucos para não esfriar o óleo e encharcar. Em seguida, escorra em papel toalha. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Receitas da Vó Lurdes

Assista então o vídeo:-