Escondidinho de mandioca com carne moída

por Elaine Alves Da Cruz

Delicioso Escondidinho de mandioca com carne moída, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 04 / 2020.

Escondidinho de mandioca com carne moída

por Elaine Alves Da Cruz

Escondidinho com carne moída que é uma delícia 😋. Vamos então à receita…

Escondidinho (Purê)

INGREDIENTES:-
♦ 1 kg de mandioca mas cozida e amassada
♥ 1 colher sopa de manteiga
♣ Sal a gosto
♠ 1 creme de leite
♦ 1 copo de leite

MODO DE PREPARO:-
1- ) Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até atingir no entanto o ponto de purê.

Escondidinho de mandioca com carne moída

Recheio

INGREDIENTES:-
♦ 500 g de carne moída
♥ Cebola, alho e tempero a gosto
♣ Milho a gosto

MODO DE PREPARO:-
2- ) Faça do seu gosto, conforme você já está portanto acostumado (a) a fazer a sua carne moída

Finalização

3- ) Em primeiro lugar:- Forre o fundo de uma assadeira com o purê.
4- ) Em seguida, coloque a carne moída e cubra com resto do purê. Coloque além disso, a muçarela e o orégano.
5- ) Leve então ao forno até derreter a muçarela e está pronto 😋. Ficou um delícia, maravilhoso, portanto um paraíso.

OBS:- Pessoal eu faço de acordo com o que eu tenho em casa ok, nada profissional, mas ficou um espetáculo. Portanto um paraíso. 😉😘

Bom proveito. Por Elaine Alves Da Cruz!

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Escondidinho de mandioca com carne moída

Curiosidades – Escondidinho

Escondidinho é um prato bastante popular nos estados do Nordeste brasileiro. Feito com carne-de-sol, jabá (charque ou carne-seca) ou então frango desfiado, coberto com purê de macaxeira (também conhecida como aipim ou mandioca), o escondidinho é temperado com manteiga de garrafa e gratinado com queijo coalho.

De origem imprecisa, mas muito possivelmente nordestina, a iguaria é também muito apreciada em todas as outras regiões do Brasil.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Escondidinho.