Filé de Peixe no Forno por Cíntia Lima

Super fácil e simples de fazer – Filé de Peixe no Forno, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 15 / 04 / 2026.

Filé de Peixe no Forno por Cíntia Lima

Nossa receita de hoje é Filé de peixe gratinado super delicioso. Super fácil e simples de fazer e vai surpreender você e sua família pois é rapidinho de fazer e fica delicioso. E além de ser uma ótima alternativa para fazer peixe sem fritar. Vamos então à receita…

🥣Ingredientes:-

• 4 batatas brancas (500g)
• 2 colheres de sopa de manteiga (60g)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (30g)
• 4 copos americanos de leite (800ml)
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
• 1 kg de filé de peixe de sua preferência
• Suco de 1 limão
• 150g de queijo muçarela
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Filé de Peixe no Forno

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas. Coloque em um panela, cubra então com água e leve ao fogo.
2. Quando ferver adicione o sal e aguarde que elas fiquem pois cozidas e macias.
3. Em seguida, coloque em outra panela a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha e mexa até porém incorporar bem na manteiga.
4. Coloque o leite, mas aos poucos e vá mexendo para não formar grumos. Tempere porém com o sal, a pimenta, a noz moscada e mexa até o molho engrossar um pouco.
5. Agora tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão mas a seu gosto.

Montagem:-

1. Em primeiro lugar:- Forre o fundo de um refratário com o molho branco.
2. Em seguida, faça uma camada de batatas, os filés de peixe, mais molho branco, as batatas, os filés e molho branco novamente.
3. Cubra porém com as fatias de muçarela e salpique o queijo parmesão ralado.
4. Leve então forno pré-aquecido à 200°C  por 30 minutos ou até dourar. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Delícias da Cíntia

Bom apetite. Por Cíntia Lima.

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Carlos Freire – Editor

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