RECEITA DE FRANGO EMPANADO – Carne branca, leve, nutritiva e saborosa. BY:- Priscila Santana !!!

Frango empanado

Frango empanado é um prato muito comum e apreciado no mundo todo. No Japão é chamado de chicken katsu (também existe o tonkatsu, à base de carne de porco).

Consiste de filés de frango, passados no ovo e depois farinha de rosca e depois fritos em óleo quente, sob imersão.

Algumas recomendações de preparo sugerem que o frango seja deixado, já empanado, por uma hora na geladeira, antes de fritar, o que o torna mais crocante e seco. Um acompanhamento comum é o arroz branco e purê de batata. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Frango_empanado

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RECEITA DE FRANGO EMPANADO – Ingredientes:-

6 coxas ou sobrecoxas sem pele
1 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de chá de alho amassado
Suco de 1 limão
Sal e orégano a gosto
1 colher de chá de molho inglês
2 colheres de sopa cheia de farinha de rosca
2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
1 pitada de páprica
3 claras batida
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA DE FRANGO EMPANADO:-

Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o sal, o orégano e o molho inglês e reserve
Misture em uma vasilha as duas farinhas, a páprica e o sal e reserve também
Mexa as claras com o leite
Passe o frango nas claras e na farinha e depois espalhe por cima a metade da margarina
Arrume-o em um refratário untado com o restante da margarina e cubra com papel alumínio
Leve ao forno por 20 minutos
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos
Enviada por Priscila Santana
PREPARO:- 30 MIN

RENDIMENTO:- 6 PORÇÕES
Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/1234-frango-empanado.html