LOMBO RECHEADO COM QUEIJO E BACON !

O Lombo Recheado com Queijo e Bacon é muito saboroso e fácil de fazer. Surpreenda a seus familiares e convidados com essa receita suculenta e muito especial!

Ingredientes:-

⇒ 1 kg de lombo de porco (aproximadamente)
⇒ 15 a 20 fatias de muçarela fatiada
⇒ 15 a 20 fatias de bacon ou presunto fatiado
⇒ 4 dentes de alhos picados finamente
⇒ 1 colher de sobremesa de massa pimentão (opcional)
⇒ Orégano, tomilho, sal, pimenta ou outros temperos a gosto
⇒ 1/2 copo de vinho branco e azeite a gosto..

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo :-

⇒ Em um recipiente, junte o alho, a massa de pimentão, o azeite e os demais temperos a gosto.
⇒ Envolva o lombo com essa mistura de temperos.
⇒ Deixe- o descansar por algumas horas para o os temperos penetrarem bem na carne.
⇒ Leve- o para assar em uma forma forrada com o vinho branco e um pouco de água.
⇒ Quando o mesmo estiver quase cozido, corte- o em fatias não muito grossas, mas sem cortar até ao fim para não separá- lo.
⇒ Recheie os cortes feitos no lombo com o queijo e o bacon (ou presunto)
⇒ Leve novamente ao forno até derreter o queijo e dourar o bacon. Fonte:- http://radiopovo.com.br/povopombal/lombo-de-porco-recheado-com-queijo-e-bacon/

⇒ Sirva com um arroz branco ou integral, farofa e uma salada

 

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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