Massa para Quiche de Alho Poró e Atum por Creusa Rodrigues.

Saborosa Massa para Quiche de alho poró e atum, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 13 / 10 / 2018.

Massa para Quiche de Alho Poró e Atum por Creusa Rodrigues.

Delicioso quiche que faz porém muito sucesso. Vamos então  à receita…

Massa

Ingredientes:-

• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina (usei no entanto forno e fogão)
• 2 colheres de creme de leite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Misture tudo com as mãos. Logo após forre então uma assadeira com essa mistura.
2. Na sequência, leve pois ao forno para pré assar por uns 15 minutos e reserve.

Recheio

Ingredientes:-

• 1 alho poró porém fatiado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate mas picado
• 2 colheres de azeite

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Refogue no azeite a cebola, o alho poró e o tomate.
2. Tempere a gosto, tire do fogo e então acrescente…
3. 1 lata de atum e reserve

Massa para Quiche de Alho Poró e Atum

Cobertura

Ingredientes:-

• 3 ovos (usei porém o ovo caipira)
• 1 creme de leite
• 100 ml de leite
• 50 g de parmesão mas ralado
• Uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto,

Modo de preparo:-

1. Misture bem portanto todos os ingredientes e reserve

Montagem

1. Sobre a massa pré assada espalhe portanto o recheio.
2. Logo após, coloque então a cobertura. Leve ao forno até que o creme esteja porém firme. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Creusa Rodrigues.

Veja também:-

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EMPADÃO CREMOSO DE FRANGO

QUICHE DE CAMARÃO

Curiosidades – Quiche Lorraine

A quiche lorraine é um prato da culinária francesa. É uma tradicional receita da Lorena, região ao nordeste da França. É uma torta de queijo salgada coberta porém com uma mistura de nata e ovos, toucinho (bacon) pimenta do reino e noz moscada. A quiche lorraine é normalmente servida quente como prato principal. Seu uso como entrada ou em coquetéis tem se tornado comum. Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Quiche_lorraine

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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