Melhor Torta de Frango por Sandra Neri

Deliciosa Receita da Melhor Torta de Frango, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 16 / 08 / 2025. 

Receita da Melhor Torta de Frango por Sandra Neri

Maravilhosa e cremosa feita porém com Maggi Caldo em Pó Galinha e Maggi Meu Segredo 7 Vegetais, Nestlé Creme de Leite, peito de frango, tomate, manteiga, farinha de trigo e ovos. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Médio / Porções:- 14 / Total:-110 min

Ingredientes:-

Recheio:-

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola mas grande e picada
• 2 tomates picados
• 2 sachês de Maggi® Caldo em Pó Galinha
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de Leite Líquido Ninho® Forti+ Integral
• 1 lata de Nestlé® Creme de Leite
• 1 colher (chá) de sal

Massa e montagem:-

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200g de manteiga mas sem sal
• 1 ovo
• 2 envelopes de Maggi® Meu Segredo 7 Vegetais
• 1 colher (sopa) de Nestlé® Creme de Leite
• 1 gema

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo:-

Recheio:-

1. Em primeiro lugar:- Numa panela de pressão, adicione o frango, um litro de água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, após pegar pressão. Desfie pois o frango.
2. Em seguida, em outra panela, refogue a cebola, os tomates e o Maggi Caldo em Pó, adicione as ervas e acrescente ao frango desfiado. Reserve.
3. Em uma panela funda, aqueça a manteiga, mas em fogo baixo.
4. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, porém mexendo sempre.
5. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite Ninho, mas aos poucos, misturando vigorosamente para não formar grumos.
6. Adicione além disso, o Nestlé Creme de Leite e o sal e misture bem. Aqueça mas sem deixar ferver.
7. Em seguida, adicione o molho no recipiente do frango desfiado e misture bem. Reserve.

Massa e montagem:-

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter portanto uma textura de migalhas.
2. Em outro recipiente, quebre o ovo e dissolva pois o Maggi Meu Segredo. Em seguida, adicione à mistura de farinha e manteiga.
3. Em seguida, adicione o Nestlé Creme de Leite garantindo que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga utilizando pois um rolo. Reserve uma parte para cobrir a torta.
5. Em uma forma redonda de 20cm, coloque a massa, distribua então o recheio de frango e cubra com a parte reservada da massa.
6. Pincele com manteiga e uma gema e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou então até que a massa fique dourada e crocante.
7. Sirva.

Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-melhor-torta-frango

Bom proveito. Por Sandra Neri.

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Carlos Freire – Editor

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