Mousse de Maracujá Simples por Nathália M. e Silva

Delicioso Mousse de maracujá simples, durinho e sem gelatina, confira!

Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 18 / 09 / 2016. Fomos pois atrás da original para compartilharmos com vocês.

Mousse de Maracujá Simples por Nathália M. e Silva

Esta receita é muito antiga que dá até vergonha de postar.. Mas… Essa tem o segredinho do mousse durinho sem usar a gelatina, que para mim, ela rouba um pouco do sabor do mousse.
Faz anos que tento fazer esse mousse e ele nunca fica Realmente durinho, mas depois que aprendi esse truque, meu mousse nunca mais foi o mesmo!! Rs. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 maracujás azedos frescos (pode ser feito com o suco Maguary, mas nesse caso, use uma medida da lata de leite condensado de suco)

Mousse de Maracujá Simples

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador; mas não bata ainda..
2. Pegue uma panela pequena e coloque então a polpa do maracujá para ferver, após ferver, coe para retirar as sementinhas; porque depois de fervido fica mais fácil para separar a semente da polpa.
3. Em seguida, volte a polpa já coada para a panela para ferver mais uma vez. Mas assim que ferver, coloque ainda quente no liquidificador com os outros ingredientes e bata até que tudo fique bem misturado.
4. No caso do suco, ferva apenas uma vez, já que ela não tem sementes para separar.
5. Sirva nos potinhos ou então em um único refratário, como preferir.
6. Leve para a geladeira por no mínimo uma hora, mas apenas para esfriar, afinal já está bem durinho.

Diquinha:- Como ele fica bem durinho, pode ser usado para cobrir ou então rechear um bolo gelado. Fica maravilhoso, portanto um paraíso!

• Rendimento:- Essa receita rende até 6 porções como mostra a foto.

• Espero que gostem e tenha ajudado a salvar vocês de mousses molengas!! Rs. Bjss.
  Fonte:- https://www.facebook.com/recemcasadapornathaliamoraesesilva/posts/250813121772708

Bom proveito. Por Nathália Moraes e Silva.

Dica da Creusa:- Se você utilizar os ingredientes gelados na hora que fizer, já fica encorpado e já pode comer. Creusa Rodrigues.

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Carlos Freire – Editor

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