Mousse Napolitano

carlosfreire

4 anos atrás

Mousse Napolitano por Rodrigo Zilio

Sobremesa simples, fica bem cremosa e saborosa – Mousse Napolitano, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 26 / 11 / 2021.

Mousse Napolitano por Rodrigo Zilio

Receita que não pode passar portanto em branco nesse fim de ano!
Sobremesa simples, fica porém bem cremosa e saborosa. Esse mousse napolitano vai te surpreender. Vamos então à receita…

Ingredientes do Mousses:-

Morango:-

1 caixa leite condensado 395 g
300 ml leite
½ gelatina incolor mas sem sabor 6 g
3 colheres sopa água
1 pacote suco morango 25 g

Chocolate:-

½ gelatina incolor sem sabor 6 g
3 colheres sopa água
1 cx leite condensado 395 g
1 cx creme de leite 200 g
200 ml leite
1 xícara chocolate em pó 32% cacau (240 ml)

Leite Ninho:-

1 cx leite condensado 395 g
1 cx creme de leite 200 g
200 ml leite
1/2 gelatina incolor mas sem sabor 6 g
5 colheres sopa água
1 xícara leite ninho (240 ml)

Medida do refratário:-

21 cm comprimento e largura
8 cm altura

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Mousse Napolitano:-

Mousse Morango:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite integral, a gelatina incolor hidratada e dissolvida. Bata por 1 minuto ou então até ficar homogêneo.
2- ) Em seguida, com o liquidificador ligado, coloque o suco em pó sabor morango e continue batendo. Coloque em um refratário e leve à geladeira por 1 hora ou então até firmar.

Mousse de Chocolate:-
3- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite integral, a gelatina incolor hidratada e dissolvida. Bata por 1 minuto ou então até ficar homogêneo.
4- ) Em seguida, com o liquidificador ligado, coloque o chocolate em pó 32% cacau e continue batendo. Coloque por cima da mousse de morango e leve à geladeira por 1 hora ou então até firmar.

Mousse Leite Ninho:-
5- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite integral, a gelatina incolor hidratada e dissolvida. Bata por 1 minuto ou então até ficar homogêneo.
6- ) Em seguida, com o liquidificador ligado, coloque a xícara de leite ninho e continue batendo. Coloque por cima da mousse de chocolate e leve à geladeira por 1 hora ou então até firmar. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Rodrigo Zilio

Assista então o vídeo:-