Pão de Água por Cíntia Lima

Sem sovar, sem ovo e sem leite – Pão de Água, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 02 / 02 / 2023.

Pão de Água por Cíntia Lima

Sem sovar, sem ovo e sem leite ❗😱 Pão Caseiro de Água, super econômico e fica fofinho por vários dias. 😋😋. Vamos então à receita…

🥣 Ingredientes:-

♦ 2 xícaras de água (480ml)
♣ 3 colheres de sopa de açúcar (30g)
♥ 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
♠ 5 colheres de sopa de óleo (50ml)
♦ 1 colher de chá de sal (5g)
♣ 4 xícaras bem cheias de farinha de trigo sem fermento (700g)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Pão de Água

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma bacia a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar e mexa bem até formar uma espuma.
2- ) Adicione a farinha de trigo, mas aos poucos e na primeira adição já coloque o óleo, o sal e torne a mexer bem em cada adição do trigo, para que não fique nenhum grumo. Misture portanto até a massa soltar da bacia.
3- ) Em seguida, tampe ou cubra a massa para que ela cresça. A minha levou por volta de 40 minutos para dobrar de volume.
4- ) Polvilhe um pouco de farinha na lateral da bacia e transfira para uma bancada, mas enfarinhada, para que a massa não fique grudando.
5- ) Corte então a massa em 3 partes e abra cada uma delas com a mão mesmo. Em seguida, enrole e acerte as pontas para que não abra. Polvilhe farinha na bancada e passe rolo de massa por ela e retire o excesso. Faça então o mesmo com as outras 2 partes.
6- ) Em seguida, coloque os 3 pães em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos ou então até dobrar de tamanho.
7- ) Passado o tempo, leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos ou então até que estejam dourados. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Delícias da Cíntia