Pão de Requeijão por Lin Silva

Para café ou então lanche – Pão de Requeijão, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 / 08 / 2017.

 

 

Pão de Requeijão por Lin Silva

Um delicioso pão para o seu café da manhã ou então no lanche da tarde. Todos vão pois adorar. Experimente! Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 01 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 2 e 1/2 chá de farinha de trigo mas peneirada
• 1 copo de requeijão (200 g)
• 4 colheres sopa de parmesão mas ralado
• 1 colher chá de sal
• Fubá e margarina para untar
• 01 gema para pincelar.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Pão de Requeijão:-

1. Em primeiro lugar:- Dissolva o fermento na água morna e misture bem.
2. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o requeijão, o queijo ralado, o sal e misture porém muito bem.
3. Acrescente além disso, o fermento dissolvido e sove a massa numa bancada enfarinhada, até que fique bem macia (mais ou menos 10 minutos).
4. Em seguida, unte uma forma tipo bolo inglês, com a margarina e o fubá. Coloque a massa e leve para crescer por até 40 minutos (dentro do forno ou no micro-ondas, mas desligado).
5. Pincele a gema, leve para assar em forno baixo por 30 minutos, ou então até dourar. Se desejar salpique o queijo parmesão.

DICA:- Você pode substituir o fermento fresco por seco (uma colher de sopa rasa). Ficou uma delícia, portanto um Paraíso!

Bom apetite. Por Lin Silva.

Veja também:-

PÃO DE BATATA CASEIRO

RECEITA DE PÃO RECHEADO FÁCIL

PÃOZINHO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR

Curiosidades – Catupiry

O processo de fabricação do requeijão foi iniciado em 1911 por Mário e Isaíra Silvestrini, um casal de imigrantes italianos, na estância hidromineral de Lambari, em Minas Gerais. Primeiramente eles criaram sua primeira receita, chamada cremelino, a qual começou a ser comercializada em São Lourenço, também no sul de Minas Gerais, para onde a fábrica havia sido transferida. Em 1934, foi aberta, no bairro da Barra Funda, em São Paulo, a primeira fábrica do requeijão catupiry.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Catupiry

Quer aprender ou então se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Culinários e Vida e Saúde

 

Gostou dessa receita e curiosidade, deixe então o seu comentário,

curta a Página do PARAÍSO DA COZINHA, compartilhe.

Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado!

Carlos Freire – Editor

Cadastre-se no BLOG para receber novos artigos e receitas.