PETISCO DE QUEIJO – Nuvens de Queijo

Nuvens de Queijo – BY:- Ana Maria Braga – Leva Requeijão, Queijo minas e Parmesão!

Ingredientes:-

⇒ 250 g de queijo minas ralado no ralo grosso (2 xícaras de chá)

⇒ 6 colheres (sopa) de requeijão (½ xícara de chá)

⇒ 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso (½ xícara de chá)

⇒ 3 colheres (sopa) de polvilho doce (¼ xícara de chá)

⇒ 3 colheres de sopa de farinha de trigo (¼ xícara de chá)

⇒ 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)

⇒ Sal e pimenta-do-reino a gosto

⇒ 3 claras batidas em neve

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo – PETISCO DE QUEIJO – Nuvens de Queijo:-

1-) Coloque numa tigela 250 g de queijo minas ralado no ralo grosso, 6 colheres de sopa de requeijão, 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 3 colheres de sopa de polvilho doce, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Adicione as 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.

2-) Deixe descansar na geladeira, assim fica mais fácil de fritar.

3-) Com uma colher pegue pequenas porções da massa e frite numa frigideira em fogo médio com bastante óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.