PIZZA 3 QUEIJOS – Catupiry, Gorgonzola e Muçarela.

PIZZA 3 QUEIJOS – Catupiry, Gorgonzola e Muçarela. Fica bom ou muito bom?

Ingredientes:-

Massa:-

1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (chá) rasa de açúcar
½ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 gemas

Cobertura:-

4 tomates maduros sem sementes picados
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva
200 g de Catupiry®
50 g de gorgonzola esfarelado
300 g de muçarela em fatias
Orégano desidratado para polvilhar

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da PIZZA 3 QUEIJOS – Catupiry, Gorgonzola e Muçarela:-

Massa:-

Misture os ingredientes, seguindo a ordem indicada, e sove até obter uma bola lisa e homogênea. Cubra e deixe em repouso até dobrar o volume.
Abra 2 discos de massa de 28 cm de diâmetro e disponha em fôrmas de pizza levemente untadas com azeite.
Espalhe o tomate e distribua o Catupiry®, o gorgonzola e as fatias de muçarela.
Polvilhe orégano a gosto e asse em forno médio preaquecido (200°C) por cerca de 25 minutos ou até a borda dourar e os queijos derreterem.

Cobertura:-

Amasse o tomate com um garfo até obter um purê e tempere com o sal e o azeite.
Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/pizza-de-3-queijos

⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você. Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão. Carlos Freire