Pizza de Abobrinha

Deliciosa e nutritiva Pizza de Abobrinha e bacon, experimente!

Receita postada na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 10/ 07/ 2022. Fomos atrás da original para compartilharmos com vocês. Vamos então à receita…

Pizza de Abobrinha e bacon

Por Gold 360 Editora
Rendimento:- 8 fatias/ Tempo de Preparo:- 00h20m / Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

♦ 2 xícaras (chá) niveladas de farinha de trigo
♣ 1 colher (chá) de fermento em pó
♥ 1 colher (café) de sal
♠ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
♦ ½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de água

COBERTURA:-
♣ 150 de bacon em cubinhos
♥ 1 abobrinha italiana média (300 g) fatiada em meia-lua
♠ Sal e orégano
♦ 4 colheres (sopa) de molho de tomate temperado
♣ 100 g de muçarela ralada grosso
♥ 100 g de requeijão

Utilize além disso, caso necessite as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo da Pizza de Abobrinha e bacon:-

1- ) Em primeiro lugar:- Misture os ingredientes secos. Adicione o azeite e a água (reserve um pouco para dar o ponto) e vá amassando até obter então uma bola macia e fácil de abrir).
2-) Envolva em filme plástico e deixe portanto em repouso por 20 minutos.
3- ) Abra a massa com as mãos ou então com o rolo sobre uma superfície enfarinhada, até formar um disco de 33 a 35 cm de diâmetro. Se abrir com o rolo, deixe portanto um pouco maior do que a fôrma para dobrar a borda. Se abrir com as mãos, deixe a borda mais alta.
4- ) Disponha em forma de pizza untada, fure em alguns pontos com um garfo e leve então ao forno alto preaquecido à 220°C por 8 a 10 minutos para pré-assar.
5- ) Espalhe o molho de tomate e distribua a abobrinha, a muçarela e o bacon. Por último, regue com o requeijão. Leve de volta ao forno por 10 a 12 minutos ou então até que o queijo comece a gratinar.

COBERTURA:-
6- ) Frite o bacon na própria gordura, escorra e reserve.
7- ) Em seguida, descarte a gordura que se desprendeu do bacon e, sem lavar a panela, refogue a abobrinha por 5 a 6 minutos.
8- ) Tempere com sal e orégano a gosto e deixe então esfriar. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
Fonte:- https://anamariabraga.globo.com/receitas/pizza-de-abobrinha-e-bacon