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PIZZAS

PIZZA RECIPE

PIZZA RECIPE – Pizza Romeu e Julieta e de Carne-Seca da Simone!




Ana Maria aprova as receitas!

PIZZA RECIPE – Ingredientes:-

Massa:-
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • colher de sopa de açúcar
  • ovos
  • colher de manteiga em temperatura ambiente
  • colher de sopa leite em pó
  • 500 ml de água em temperatura ambiente
  • kg de farinha de trigo de boa qualidade, se possível 00
  • 500 ml de azeite extravirgem
  • colher de sopa de sal
Romeu e Julieta:-
Carne-Seca com Manteiga de Garrafa:-

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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PIZZA RECIPE – Pizza Romeu e Julieta e de Carne-Seca da Simone!

PIZZA RECIPE – Modo de Preparo:-

Massa:-
  1. ) Misture o fermento com açúcar, até ficar líquido.
  2. ) Acrescente os ovos, manteiga, leite em pó… Misture com um Fuê.
  3. ) Adicione a água e, em seguida, metade da farinha, e logo após, o azeite.
  4. ) Finalize com o restante da farinha e o sal.
  5. ) Sove bem até que fique lisinha.
  6. ) Dependendo da temperatura da cozinha, ou do dia, pode precisar de um pouco mais ou menos de farinha.
  7. ) Para discos de 30 cm, usar 200 g de massa.
  8. ) Deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos.
  9. ) Abra a massa, asse previamente por 5 minutos em forno a 240 graus.
  10. ) Monte com sabor desejado.

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Romeu e Julieta:-
  1. ) Coloque o leite condensado, o mix de queijos, e, em seguida, a goiabada em cubinhos. Asse até que o queijo derreta.
  2. ) OBS:- Mistura-se o muçarela com queijo minas, porque o queijo minas sozinho solta muito líquido.
Carne-Seca com Manteiga de Garrafa:-
  1. ) Cubra a massa com molho de tomate, e muçarela a gosto, misture a carne-seca, a cebola, azeitonas e a manteiga de garrafa. Adicione tudo sobre a muçarela. Finalize com queijo cremoso.

Fonte:-http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pizza-romeu-e-julieta-e-de-carne-seca-da-simone-4ad7a98d-fb75-4647-a50d-ad56fb9022a0.html

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Carlos Freire – Editor








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PIZZA RECIPE - Pizza Romeu e Julieta e de Carne-Seca!
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