Posta de Cação ao molho por Ricardo Costa

Deliciosa posta de cação ao molho de tomate e legumes, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 03 / 04 /2020.

Posta de cação ao molho por Ricardo Costa

Posta de Cação ao molho de tomates e legumes que fica porém delicioso, saudável e nutritivo. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 06 postas de cação
• 01 sachê de molho de tomate industrializado ou a mesma quantidade de molho de tomate caseiro
• Gordura ou então azeite
• Ervas desidratadas (chimichurri)
• 01 limão
• 01 lt de seleta de legumes ou então a mesma quantidade de legumes cozidos de sua preferência

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Posta de cação ao molho de tomate e legumes

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Higienizar e temperar as postas com o suco do limão, sal e pimenta do reino; tempero com limão ou então outro tempero sem sal de sua preferência. Mas deixe marinando no mínimo uma hora antes de iniciar a receita
2. Em seguida, adicione duas colheres de gordura ou então de azeite; em seguida, o molho de tomate industrializado ou caseiro
3. Assim que começar a ferver, adicione as postas de peixe com o marinado e tudo e chacoalhe a panela. Não mexa com talheres para não partir as postas por serem portanto muito sensíveis
4. Reduza a intensidade da chama do fogão para o mínimo e tampe a panela, isso ajudará no cozer do peixe. Esse processo não ultrapassa os 07 minutos.
5. Assim que você perceber a carne do cação estiver cozida, adicione a seleta de legumes ou então os seus legumes cozidos cortados pequenos
6. Chacoalhe novamente para que todos os ingredientes se acomodem ao molho de tomate. Deixe apurar mais 01 minuto e retire da chama do fogão e deixe então descansar por 02 minutos
7. Sirva em seguida, com arroz, feijão e uma salada verde. Simples assim, delicioso, portanto um paraíso!

Bom apetite!! Beijo do Rico.😁

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Posta de cação ao molho de tomate e legumes.

Por Ricardo Costa (Rico).

Published On

2020-04-03

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