Pudim de Leite Ninho por Adenilza Araújo.
Lindo mas delicioso Pudim de Leite Ninho, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizada em 20 / 03 / 2023.
Pudim de Leite Ninho por Adenilza Araújo.
O pudim de leite Ninho é uma receita coringa para todos os momentos, seja para festas de aniversários ou então para receber aquela visita em casa, principalmente nos finais de semana. Vamos então a receita…
Ingredientes:-
Pudim:-
- 4 ovos
- 1 xícara de leite ninho ( 250ml ) medida da xícara
- 1 caixa de leite condensado 395g
- 400 ml de leite integral
Calda:-
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Medida da xícara= 250ml
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Pudim de Leite Ninho com gelatina
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Caramelize a forma e reserve.
- Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto ou até obter uma mistura homogênea.
- Coloque então a mistura na forma caramelizada.
- Asse pois o pudim em banho-maria por 1 hora a 200° C. Porém o tempo pode variar de acordo com o tamanho da forma e o forno.
- Quando o pudim estiver firme é porque já está assado.
- Deixe esfriar e leve então à geladeira por aproximadamente 2 hora antes de desenformar.
DICA:-
- Se não estiver com pressa, não coloque o pudim na geladeira enquanto ainda está quente porque pode consumir muito da sua energia elétrica. Experimente, ficou uma delícia, portanto um paraíso!
Fonte:- Canal Adenilza Araújo
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Adenilza Araújo.
Veja também:-
Curiosidades – Pudim de Leite
Pudim flan, pudim de leite ou pudim de ovos é portanto uma sobremesa feita de ovos, leite e açúcar com uma calda de caramelo por cima.
Remontante da época do Império Romano, quando era chamado tyropatina, tornou-se muito popular durante a Idade Média e era saboreado durante a Quaresma. Foi ao redor do século VII que se popularizou o nome “flan” para se referir a este pudim, palavra que vem do francês flan, derivada do alto-alemão antigo flado, que significava bolo ou então objecto plano.
Foi também durante essa altura que se deixou de polvear pimenta no topo, como era o costume romano, e se começou a usar então o açúcar.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Flan
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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