Receita Bolo de Abacaxi com Coco

Massa fofinha e sabor tropical – Receita Bolo de Abacaxi com Coco, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 12 / 2025. 

 

Receita Bolo de Abacaxi com Coco

Com sua massa fofinha e sabor tropical, este bolo é perfeito para servir em festas ou então como sobremesa em um almoço especial. A combinação do abacaxi com o coco ralado traz portanto  um sabor único que certamente agradará a todos.
Receita criada por: Alessio Aparecido Moreira Leite / Nestlé. Vamos então à receita…

Dificuldade:-Fácil / Porções:- 14 / Total:-60 min

Ingredientes:-

• meia xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de abacaxi mas picado
• meia xícara (chá) de coco ralado
• meia xícara (chá) de Nestlé® Creme de Leite

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor). 

Receita Bolo de Abacaxi com Coco

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Num recipiente, bata a manteiga sem sal com o açúcar refinado até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione os ovos, mas um a um, misturando bem após cada adição.
3. Em outro recipiente, misture então a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Acrescente a mistura de farinha ao creme, porém alternando com o leite de coco e misture até ficar homogêneo.
5. Em seguida, incorpore o abacaxi picado e o coco ralado à massa.
6. Despeje a massa na forma, mas untada e asse por cerca de 50 minutos. Ou então até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno, deixe porém esfriar e cubra com Nestlé Creme de Leite antes de servir. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
   Fonte:- Nestle – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-bolo-abacaxi-coco

Bom proveito. Por Alessio Aparecido Moreira Leite / Nestlé.

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Carlos Freire – Editor

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