RECEITA BOLO DE LEITE NINHO

RECEITA BOLO DE LEITE NINHO – BY:- Creusa Rodrigues!

Massa

Ingredientes:-

⇒ 5 claras em neve
⇒ 5 gemas peneiradas
⇒ 2 xícaras de chá de açúcar
⇒ 1 xícara de leite fervendo
⇒ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
⇒ 1/2 xícara de chocolate em pó (opcional)
⇒ 1 colher de sopa de fermento em pó
⇒ 1 pitada de açúcar de Vanila (a gosto)

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo:-

⇒ Bata as claras em neve, em seguida acrescente as gemas, bata até misturar bem, acrescente o açúcar, bata até formar um creme. Acrescente o leite fervendo, bata rapidamente, acrescente a farinha, o fermento e o açúcar de Vanila,bata rapidamente tudo na batedeira.

⇒ Coloque em assadeira untada (melhor seria usar papel manteiga ou alumínio no fundo da assadeira), leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que esteja assado.

Recheio

Ingredientes:-

⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 caixinha de creme de leite
⇒ 1/2 lata de leite ninho em pó (200 g)
⇒ 50 gramas de coco ralado (opcional)
⇒ 2 xícaras de chantilly já batido no ponto

Modo de Preparo:-

⇒ Bata na batedeira:- O leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, e o coco. Bata até formar um creme, acrescente o chantilly, já batido na mão com um fouet .

Cobertura

Ingredientes:-

⇒ 1/2 litro de bate chantily
⇒ 1 xícara de leite em pó

Modo de Preparo:-

⇒ Bata na batedeira até ficar firme em ponto de confeitar

Montagem

⇒ Depois do bolo assado e frio, corte em três fatias.

⇒ Coloque uma fatia em uma assadeira (na mesma que assou, limpa e forrada), molhe com leite ou calda de sua preferência e coloque a metade do recheio.

⇒ Coloque a outra fatia do bolo, e molhar com o leite ou outra calda, coloque o restante do recheio.

⇒ Agora coloque a última fatia do bolo e molhar. Cobrir com um filme plástico, e levar à geladeira por 5 horas. Após esse tempo, desenformar no prato que será servido e cobrir com chantily e decorar a gosto.

Fica lindo e muito saboroso. Um Paraíso!

Bom Proveito! BY:- Creusa Rodrigues!

Curiosidades – Leite em Pó

Leite em pó é uma forma moderna de consumo de leite que, desidratado, tem sua longevidade estendida. O leite em pó é feito a partir da desidratação do leite. Para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem-no evaporar num processo lento, que mantém as proteínas do produto. Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Leite_em_p%C3%B3

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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RECEITA BOLO DE LEITE NINHO

BY:- Creusa Rodrigues!

Published On

2018-02-09

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