Receita de bolo brigadeiro

Delicioso para café ou lanche – Receita de bolo brigadeiro, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 23/11/2022.

Receita de bolo brigadeiro

Bolo de chocolate com Chocolate em Pó DOIS FRADES®, recheio e cobertura de brigadeiro de Leite MOÇA® coberto com chocolate granulado. Vamos então à receita…

Rendimento:-20 porções | Preparo:- 01:10 |Dificuldade:- fácil

Ingredientes:-

BOLO:-
♦ 5 ovos
♣ 1 xícara (chá) de açúcar
♥ 1 xícara (chá) de leite líquido Ninho Forti+ Integral
♠ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
♦ Meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Dois Frades®
♣ 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO E COBERTURA:-
♥ 2 Leite Moça® (lata ou então caixinha)
♠ 2 colheres (sopa) de manteiga
♦ Meia xícara (chá) de chocolate em pó Dois Frades®
♣ Meia xícara (chá) de chocolate granulado

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita de bolo brigadeiro

Modo de preparo:-

BOLO:-
1- ) Em uma batedeira:- Bata as claras em neve. Junte as gemas, mas uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o Leite NINHO aos poucos, mas sem parar de bater. Incorpore mas delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento.
2- ) Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro), mas untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme, deixe então esfriar e corte-o ao meio.

RECHEIO E COBERTURA:-
3- ) Em uma panela:- Misture o leite Moça, a manteiga e o chocolate em pó Dois Frades. Leve ao fogo médio, mas mexendo sempre, por cerca de 6 minutos; ou então até formar um brigadeiro mole.
4- ) Em seguida, recheie uma das partes do bolo com metade do brigadeiro; cubra com a outra metade da massa, e espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou então uma faca, nas laterais e superfície do bolo.
5- ) Finalize então com o chocolate granulado. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolo-brigadeiro

Assista então o vídeo:-

OBS de Maria Aparecida Lima Lourenço | A receita é maravilhosa, mas sigam as instruções de quantidades e orientações de preparo do jeito que a Nestlé informa. A massa não leva manteiga e nem óleo. Fiz no entanto uma calda para umedecer o bolo e ficou fantástico. Receita testada, provada e aprovada.