RECEITA DE BOLOS ALPINOS

BOLO ALPINO  ESSA RECEITA TEM UM SABOR INCONFUNDÍVEL, O BOLO FICA BEM PARECIDO COM AQUELES QUE VOCÊ ENCONTRA NAS VITRINES DA SODIE DOCES. BOLO ALPINO …

Ingredientes:-

Massa:-

⇒ 5 ovos
⇒ 2 xícaras (chá) de açúcar
⇒ 1 xícara (chá) de leite
⇒ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
⇒ 3 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo:- DA RECEITA DE BOLOS ALPINOS

⇒ Bater as claras em neve, juntar as gemas uma a uma , bater muito bem, acrescentar o açúcar e o leite, bater

⇒ Desligar a batedeira e misturar aos poucos a farinha e o chocolate em pó, que podem estar misturados para facilitar. Por último o fermento, misturar.

⇒ Untar uma forma de 30 cm alta com margarina e farinha e levar para assar por mais ou menos 30 min.

Calda para molhar o bolo:-

⇒ 1 cx de creme de leite
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 100 ml de leite
⇒ 1 colher de chocolate em pó

⇒ Misturar tudo

Recheio e cobertura

Creme Alpino Consistente:-

⇒ 1 lata de creme de leite c/ soro
⇒ 1 lata de doce de leite
⇒ 2 colheres de chocolate em pó
⇒ 300 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas)
⇒ 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo e Montagem:-

⇒ Na batedeira bater o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha

⇒  Com a batedeira ligada ir acrescentando aos poucos o chocolate derretido

⇒ Cortar o bolo molhar com a calda rechear e cobrir com o creme alpino, decorar a gosto. Postado por Christiane Lucas

Recheio rende de 8 a 10 potes de 250 g

Fonte:- http://cakepot.com.br/bolo-alpinoparavendernopote/

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Carlos Freire – Editor

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Recipe Name

RECEITA DE BOLOS ALPINOS

Published On

2016-02-01