Receita de Camarão na Moranga

carlosfreire

11 anos atrás

Divina Receita de Camarão na Moranga, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 08 / 12 / 2017.

E assim ficou meu Camarão na Moranga de Hoje kkkk, deu uma sapecadinha na Moranga mas ficou Divinoooo 😍😱. Vamos então à receita…

1 e 1/2 k de camarão, porém limpos e temperados com sal, limão e pimenta do reino
100g de creme cheese
2 copos de requeijão
200g de muçarela ralada
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar por cima
Cheiro verde, sal, alho, cebola orégano e pimenta do reino a gosto
1 moranga de tamanho grande

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Em primeiro lugar:- Lave bem a moranga com uma escovinha
Em seguida, corte uma tampa na moranga e retire as sementes com uma colher. Besunte a moranga com azeite por dentro e por fora.
Enrole a moranga com a tampa em papel alumínio e coloque em uma forma, mas com o buraco da tampa para baixo.
Leve ao forno até que fique macia, a minha levou 40 minutos ( obs:- meu forno é grande, por isso demora mais mesmo) e a moranga também era bem grande. Então vai no olhômetro mesmo.
Enquanto isso prepare o camarão…
Em uma frigideira aquecida com azeite e o alho, refogue os camarões, mas deixe dar uma boa selada. Acrescente além disso, a cebola picadinha e uma parte do cheiro verde, reserve.
Quando a abóbora estiver assada e macia, retire a polpa com uma colher, porém com cuidado para não furar a moranga. Em seguida, bata no liquidificador com um dos copos do requeijão e o creme cheese.
Leve para a panela junto com os camarões, acrescente na panela o outro requeijão e a metade da muçarela.
Acerte o sal e pimenta, misture bem e deixe engrossar. Besunte a moranga com requeijão por dentro, coloque esse creme na moranga, salpique o restante da muçarela e parmesão.
Volte então ao forno por vinte minutos e salpique o cheiro verde. Sirva quente com arroz branco. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Lu Gonçalves.

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CREME DE ABÓBORA E MANDIOQUINHA