1. Retire a tampa da moranga e todas as sementes internas
2. Polvilhe o amaciante em todo seu interior
3. Coloque a tampa, embrulhe-a com papel alumínio, leve ao fogo em uma panela grande totalmente coberta com água
4. Cozinhe até que, espetando um garfo, ela esteja levemente macia
5. Retire-a da água e vire-a de cabeça para baixo para que o excesso de água escorra bem
6. Pincele a parte externa da moranga com óleo e, internamente com uma camada bem grossa de requeijão
7. Reserve
8. Em uma panela, doure a cebola no óleo e acrescente o alho
9. Mexa bem e junte o camarão já temperado
10. Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja macio
11. Acrescente então os tomates, a pimenta, os tabletes de caldo e a farinha diluída no leite de coco
12. Misture bem até dissolver o caldo, e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar ligeiramente espesso
13. Desligue o fogo e junte o creme de leite, e o cheiro verde
14. Mexa bem e despeje o refogado na moranga
15. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto (220º), pré-aquecido, por cerca de 10 minutos para gratinar

Informações Adicionais:-

• Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de frango desfiado.

Enviada por kenya fernando

Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/68331-camarao-na-moranga.html

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