RECEITA DE LÍNGUA DE BOI AO MOLHO – Por Marco Demiquel

Ingredientes:-

⇒ 1 língua bovina
⇒ 1 cebola grande bem picadinha
⇒ 5 dentes de alho picados
⇒ Coentro
⇒ Sal a gosto
⇒ 3 tomates
⇒ 1 pimentão vermelho
⇒ 1 pimentão amarelo
⇒ 1 pimentão verde
⇒ 2 folhas de louro
⇒ Uma pitada de cominho
⇒ Uma pitada de orégano
⇒ Uma pitada de páprica picante

receita-de-lingua-de-boi — RECEITA DE LÍNGUA DE BOI AO MOLHO

Modo de Preparo da RECEITA DE LÍNGUA DE BOI AO MOLHO:-

1-) Em primeiro lugar:- Lave bem a língua bovina
2-) Cozinhe na panela de pressão por 30 minutos
3-) Enquanto cozinha a língua, processe então os pimentões e os tomates, até virar uma pasta

4-) Refogue muito bem:- A cebola e o alho, além disso, adicione os pimentões e tomates processados; adicione também as folhas de louro e os temperos e deixe refogar então por 20 minutos mexendo de vez em quando.
5-) Retire a língua do fogo e retire a casca que cobre a língua
6-) Corte em rodelas não muito finas, e adicione então numa outra panela de pressão com o refogado. Em adicione então o coentro picado e um pouco de água, e cozinhe por mais 10 minutos na pressão.
7-) Sirva portanto com arroz branco ou mandioca cozida
E voilà é só se Deliciar !!! Fica uma delícia, portanto um paraíso.

Bom Apetite! Por Marco Demiquel.

Curiosidades – Molho

Um molho de tomate é portanto uma ampla gama de molhos feitos primariamente com tomates, normalmente servidos como parte do prato e não como um condimento à parte. O molho de tomate é então quase sempre associado a pratos que contêm massa, como macarrão, lasanha etc. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Molho_de_tomate