RECEITA DE PIMENTÃO RECHEADO

carlosfreire

6 anos atrás

RECEITA DE PIMENTÃO RECHEADO com Carne Moída – Por Marco Demiquel!

Ingredientes:-

⇒ Pimentões
⇒ 700 g de carne moída
⇒ Cominho
⇒ Orégano
⇒ 1/2 cebola picada
⇒ 4 dentes de alho picado
⇒ Sal a gosto
⇒ Pimenta do reino a gosto
⇒ 1 pedaço pequeno de bacon
⇒ 2 fatias de presunto cortadas em pedacinhos
⇒ 2 fatias de queijo cortadas em pedacinhos
⇒ Queijo parmesão ralado
⇒ Ervilhas.

Modo de Preparo da RECEITA DE PIMENTÃO RECHEADO com Carne Moída:-

Preparo dos Pimentões – Em primeiro lugar:-

1-) Após lavar os pimentões, corte um buraco em cada pimentão, como se fossem tampas. Reserve portanto essas tampas (não jogue fora).
2-) Retire toda a semente de dentro limpando tudo.
3-) Tempere a carne com o sal e a pimenta do reino e deixe reservada também

Recheio:-

1-) Refogue a cebola e o alho, acrescente então o bacon cortado em cubos e deixe dourar;
2-) Adicione a carne moída. Mexa;
3-) Acrescente os pedacinhos de presunto e queijo e os temperos, desligue o fogo;

Montagem e finalização:-
1-) Coloque o recheio dentro dos pimentões preenchendo-os completamente;
2-) Adicione então a tampa dos pimentões à eles, fechando-os;
3-) Envolva cada pimentão completamente em um pedaço de papel alumínio (individualmente);
4-) Coloque-os em uma forma e leve portanto ao forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos;

Chips de batatas doce:-

1-) Descasque as batatas
2-) Corte em rodelas finas com uma faca bem afiada ou use então um bandoline
3- ) Frite portanto em óleo bem quente

E voilà é só se deliciar !!!

Bom Apetite! Por Marco Demiquel !

Curiosidade – Pimentão

Pimentão ^{(português brasileiro)} ou pimento ^{(português europeu)} refere-se então a um grupo de cultivares da espécie Capsicum annuum, muito utilizado na culinária de todo o mundo. Os vários cultivares produzem portanto frutos com diferentes cores sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho. Porém, existem outras variedades bastante exóticas, como portanto o branco, roxo, azulado, preto e laranja. São então plantas nativas do México. Artigo completo então em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Piment%C3%A3o