Receita de Pudim de Laranja

carlosfreire

10 anos atrás

Receita de Pudim de Laranja

Deliciosa Receita de Pudim de Laranja feita com Leite Moça e suco de laranja com calda de caramelo.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 15 / 03 / 2016.

Receita de Pudim de Laranja sem leite condensado

Receita de Pudim de Laranja deliciosa feita porém com Leite Moça e suco de laranja com calda de caramelo. Vamos então à receita…
Total:- 480min / Preparação:- 10min / Cozimento:- 110min / Espera:- 360min

Ingredientes:-

Calda:-

1 xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água quente

Pudim:-

1 Leite Moça® (lata ou então caixinha) de 395 g
1 medida (da lata) de suco de laranja
4 ovos
1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita de Pudim de Laranja sem leite condensado

Modo de preparo:-

Calda:-
1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2- ) Em seguida, junte a água quente e mexa com uma colher.
3- ) Deixe ferver até dissolver no entanto os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4- ) Forre com a calda uma forma, mas com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:-
5- ) Em um liquidificador:- Bata todos os ingredientes do pudim e despeje então na forma reservada.
6- ) Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, mas por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7- ) Depois de frio, leve pois para gelar por cerca de 6 horas.
8- ) Em seguida, desenforme e sirva a seguir. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pudim-de-laranja

Veja também:-

GELATINA RECHEADA DE CHOCOLATE

DOCE DE LARANJA EM CALDA

PANNA COTTA COM CALDA DE MARACUJÁ

Curiosidades – Pudim

…Pudim tanto pode ser um prato de sobremesa como ser consumido sozinho. O preparo habitual faz com que o açúcar e outros ingredientes sejam portanto solidificados por meio de algum agente estrutural gelificante como amido de milho, gelatina, ovos, tapioca e outras féculas.

A este tipo pertencem o manjar e o manjar branco. Eles estão disponíveis em apresentações que exigem algum cozimento ou então prontos para consumo. Alimentos relacionados incluem as sobremesas de gelatina tais como Jell-O e as geleias de mocotó.

Pudins de leite condensado

Os pudins, nascidos nos navios da Marinha Real nos séculos XVIII e XIX, com a mistura de farinha e gordura evoluíram com o passar do tempo, até que chegasse pois a receita popularmente conhecida hoje.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Pudim