Gelatina recheada de Chocolate

carlosfreire

6 anos atrás

Gelatina recheada de Chocolate por Dirce Oliveira

Deliciosa opção de sobremesa – Gelatina recheada de chocolate, então confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 08 / 2020.

Gelatina recheada de Chocolate por Dirce Oliveira

Linda e deliciosa opção de sobremesa. Vamos então à receita…

1ª Etapa / Flan

Ingredientes:-

1 caixinha de flan (mas fazer como as instruções da embalagem ) com…
500 ml de Leite
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor (3 g )
3 colheres ( sopa ) de água fria para hidratar a gelatina

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Levar ao fogo e fazer o flan com o leite ( conforme as instruções ) e após acrescentar a gelatina já hidratada e dissolvida no micro-ondas a 20 segundos. Mas mexer bem até que estejam misturados
Numa forma de pudim e bem untada com a manteiga, despeje então o conteúdo e leve a geladeira por umas 2 horas

2ª Etapa / Gelatina de Chocolate

Ingredientes:-

500 ml de leite integral
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó 50% cacau
2 pacotinhos de gelatina, mas sem sabor ( 12 g )
7 colheres ( sopa ) de água fria para hidratar porém a gelatina

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- No liquidificador coloque os ingredientes ( – a gelatina ) e bata somente para misturar.
Em seguida, acrescente a gelatina já hidratada e dissolvida no micro-ondas por 20 segundos. Bater novamente só para misturar.
Após, acrescente a gelatina de chocolate na forma em que está o flan, mas despejando nos lados e ao meio para que o conteúdo penetre e junte ao flan. Leve pois à geladeira por 5 horas
Depois é só desenformar então a gelatina recheada de chocolate 🍫 …… HUUUUMMM…..😋😋👍

OBS:- Na foto mostra a gelatina de chocolate 🍫porém não muito firme. Mas já foi corrigida na receita (acrescentei um pouco + de gelatina sem sabor ) para ficar + firme. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.