Receita de Torta de Bolacha

carlosfreire

8 anos atrás

Receita de Torta de Bolacha por Carlos Freire

Deliciosa e prática Receita de Torta de limão com Bolacha, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 03 / 04 / 2017.

Receita de Torta de Bolacha com limão por Carlos Freire

Torta de Limão com Bolacha Maisena à minha moda. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

1 pacote 200 g bolacha maisena (mas se quiser mais grossa ponha 2 pct)
1 lata de leite condensado ou então caixinha
1 caixa de creme de leite 200 g
Leite (porém a mesma medida da lata leite condensado)
1 a 2 colheres sopa de amido de milho (vai portanto do gosto – creme mais grosso ou não)
1 colher cheia de manteiga
1 colher de café de sal (opcional)
1 a 2 limões (vai pois do gosto, foi usado 1,5)
Raspas de limão

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Torta de Bolacha com limão

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Bata a bolacha no liquidificador e despeje em uma vasilha. Adicione a manteiga e o sal (opcional) e misture bem com as mãos, formando então uma farofa. Mas se ficar seca, adicione mais manteiga até que fique úmida.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de abrir de fundo falso, mas aperte bem,.
Leve então ao forno preaquecido para assar.
Enquanto isso prepare o Creme:-
Coloque então os leites e o amido de milho em uma panela, acenda o fogo (baixo) e mexa até engrossar. Adicione o suco do(s) limão(ões) e reserve.
Retire a forma do forno, e quando ambos (massa e creme) estiverem frios, despeje portanto o creme por cima.
Coloque as raspas de limão por último e leve então para gelar.

OBS:-
Normalmente é feito um creme de chantilly e colocado por cima do creme e depois as raspas de limão. Hoje foi sem chantilly mesmo.
Sirva porém gelado. Ficou uma delícia, maravilhoso, portanto um Paraíso.

Bom proveito. Fica a Dica. Por Carlos Freire.

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