Receita de Torta de Bolacha por Carlos Freire

Deliciosa e prática Receita de Torta de limão com Bolacha, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 03 / 04 / 2017.

Receita de Torta de Bolacha com limão por Carlos Freire

Torta de Limão com Bolacha Maisena à minha moda. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 1 pacote 200 g bolacha maisena (mas se quiser mais grossa ponha 2 pct)
• 1 lata de leite condensado ou então caixinha
• 1 caixa de creme de leite 200 g
•  Leite (porém a mesma medida da lata leite condensado)
•  1 a 2 colheres sopa de amido de milho (vai portanto do gosto – creme mais grosso ou não)
•  1 colher cheia de manteiga
•  1 colher de café de sal (opcional)
•  1 a 2 limões (vai pois do gosto, foi usado 1,5)
•  Raspas de limão

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Torta de Bolacha com limão

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Bata a bolacha no liquidificador e despeje em uma vasilha. Adicione a manteiga e o sal (opcional) e misture bem com as mãos, formando então uma farofa. Mas se ficar seca, adicione mais manteiga até que fique úmida.
2. Forre o fundo e a lateral de uma forma de abrir de fundo falso, mas aperte bem,.
3.  Leve então ao forno preaquecido para assar.
4.  Enquanto isso prepare o Creme:-
5. Coloque então os leites e o amido de milho em uma panela, acenda o fogo (baixo) e mexa até engrossar. Adicione o suco do(s) limão(ões) e reserve.
6.  Retire a forma do forno, e quando ambos (massa e creme) estiverem frios, despeje portanto o creme por cima.
7.  Coloque as raspas de limão por último e leve então para gelar.

OBS:-
Normalmente é feito um creme de chantilly e colocado por cima do creme e depois as raspas de limão. Hoje foi sem chantilly mesmo.
Sirva porém gelado. Ficou uma delícia, maravilhoso, portanto um Paraíso.

Bom proveito. Fica a Dica. Por Carlos Freire.

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Carlos Freire – Editor

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Receita de Torta de Bolacha com limão

Por Carlos Freire.

Published On

2017-04-17

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