Receita Torta de Brócolis por Fábio Neiva.
Saborosa Receita Torta de Brócolis, calabresa e requeijão, experimente!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 23 / 07 / 2018.
Receita Torta de Brócolis, Calabresa e Requeijão por Fábio Neiva.
Linda e deliciosa torta que faz portanto o maior sucesso quando a faço. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
MASSA:-
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa cheia de margarina
- 30 ml de água
- 1 colher de café de fermento e 1 colher de café de sal.
RECHEIO:-
- 1 brócolis americano mas grande
- 1 linguiça calabresa grande
- 1/2 copo de requeijão (ficou muito liquido, recomendo usar catupiry, queijo minas, cotage por exemplo)
- 1 cebola picada
- Cheiro verde picadinho
- 4 dentes de alho fatiados
- 10 azeitonas pretas mas sem caroço
- 1 tomate picado
- Queijo parmesão fresco ralado e azeite.
- 1 Forma de aro removível n° 23
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita Torta de Brócolis, Calabresa e Requeijão
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Cozinhe o brócolis em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
MASSA:-
2- ) Em uma tigela grande:- Misture todos os ingredientes até ficar porém bem homogêneo. Reserve.
3- ) Em seguida, forre o fundo e a lateral da forma. A altura da lateral é de aproximadamente 5 cm. A massa dá certinho. Com um garfo faça portanto furos na massa. Leve ao forno pré aquecido a 220°C graus por uns 8 minutos para pré assar.
4- ) Linguiça e alho fatiados.
5- ) Em uma frigideira grande:- Doure o alho em azeite. Estando douradinho retire então e reserve. No mesmo azeite que dourou o alho, doure também a linguiça.
6- ) Pique o brócolis. Reserve portanto alguns buques para finalizar.
7- ) Agora pode desligar o fogo e misture o brócolis, e além disso, a cebola picada, tomate picado, cheiro verde picadinho, azeitonas picadinhas, o requeijão (recomendo usar catupiry, queijo minas por exemplo, o requeijão de copo ficou porém um pouco liquido demais) e a metade do alho dourado. Misture bem.
8- ) Nesse tempo a massa já pré assou. Coloque no entanto o recheio na forma.
9- ) Em seguida, finalize com o brócolis e tomates reservados. Rale bastante queijo parmesão. E retorne então ao forno por aproximadamente 30 minutos.
10-) Estando assado, retire do forno e coloque portanto o restante do alho dourado por cima. Só desenformar e pode ir então prá galera! KKKKKKK. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Bom apetite. Por Fábio Neiva.
Veja também:-
TORTA DE FRANGO COM CREME DE MILHO
Curiosidades – Torta
Uma torta (português brasileiro) ou tarte (português europeu) é um alimento cozido ao forno, feito então com massa de farinha e recheado com ingredientes de sua preferência, tanto doces quanto salgados.
Existem vários tipos de torta doce, como portanto, torta de maçã, de amora, de pêssego, etc…
Mas também existem tortas salgadas, como, de carne, frango, camarão, palmito, etc.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Torta
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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