Receitas Rápidas – 2 deliciosas receitas por Sumi Sumizano

Saborosas receitas rápidas – Empadas cremosas de queijo e Tortinhas de atum com alcaparras.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 16 / 04 / 2016.

 

 

Receitas Rápidas – 2 deliciosas receitas por Sumi Sumizano

Duas deliciosas receitas para você saborear. Vamos  então às receitas…

Empadas cremosas de queijo

Massa

Ingredientes:-

• 2 xícaras de chá de trigo
• 150 g de manteiga
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 2 gemas

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Faça uma farofa com o trigo, a manteiga e o sal,
2. Em seguida, adicione as gemas e a água, forme uma massa homogênea e macia, forre as forminhas de empada,
3. Reserve pois um pedaço da massa para fazer as tampas da empadinha.
4. Leve porém ao forno para pré assar por 15 minutos +ou -. Então reserve

Recheio

Ingredientes:-

• 4 ovos,
• 1 xícara de leite,
• 250 g de queijo minas ralado.
• 1 pitada de sal.
• 1 colher de manteiga e salsa porém picadinha,

Modo de preparo:-

1. Misture tudo e coloque essa mistura, sobre as empadas mas pré assadas.
2. Em seguida, cubra com o restante da massa. Passe pois gema e leve ao forno por 5 a 10 minutos… e sirva.

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Receitas rápidas – Tortinhas de Atum com alcaparras

Massa

Ingredientes e modo de preparo:-

• 2 xícara de trigo
• 150 g de margarina culinária
• Sal a gosto
• Água gelada, mais ou menos meio copo até juntar a massa.
• Amasse e forre pois as forminhas de empadas.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Receitas Rápidas – Recheio

Ingredientes:-

• 1 lata de atum
• 1 cebola mas picada
• 1 tomate mas picado
• Milho e ervilhas a gosto
• Azeitonas e alcaparras a gosto
• 1 ovo, sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de trigo

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Misture bem e coloque nas forminhas forradas com a massa. Faça então tirinhas de massa e coloque sobre o recheio.
2. Em seguida, pincele a gema e leve ao forno quente até dourar, Ficaram uma delicia, portanto um paraíso!!!

Bom proveito. Por Sumi Sumizano.

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Carlos Freire – Editor

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