BATATA ROSTI

BATATA ROSTI – BY:- Laís Campos Melo!

Ingredientes:-

⇒ Presunto, queijo muçarela, cebola, tomate, salsinha, bacon (tudo picado pequeno);

⇒ Queijo ralado

⇒ 3 batatas bem grande espremida

⇒ Manteiga para untar a frigideira

rosti-batata — BATATA ROSTI – BY:- Laís Campos Melo!

Modo de Preparo da BATATA ROSTI:-

rosti-batata-e — 3 batatas grandes espremidas

Preparo em uma frigideira própria para omelete:-

⇒ Untar a frigideira com um pouco de manteiga. Coloque um pouco da batata formando uma base, deixar em fogo alto pois demora para dourar.

rosti-batata-b — Batata com os ingredientes dentro

⇒ Coloque o tomate, a cebola, a salsinha, o presunto, o queijo e queijo ralado, colocar o resto da batata até fazer como se fosse uma tampa.

rosti-batata-d-tampa — Tampa da batata com manteiga e sal pronta para virar do outro lado.

OBS:- A melhor maneira é colocar a batata com a mão , fica a quantidade certa e espalha melhor.

⇒ Quando achar que está dourando em baixo, coloque uma pitada de sal em cima e espalhe um pouco de manteiga para usar o outro lado da frigideira para dourar o outro lado da batata Rosti.

⇒ Podendo repetir 2 vezes de cada lado, cuidado para não desmanchar. Fica uma delícia, um Paraíso. Experimente e…

rosti-batata-f — Batata Rosti pronta douradinha!

Bom Apetite. BY:- Laís Campos Melo!

Curiosidades:- Rosti

Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça.

Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura (com ingredientes adicionais como cebola, toucinho, queijo, legumes, pedaços de maçã etc.) na forma de uma panqueca aberta.

O termo Rösti refere-se também a produtos que, uma vez preparados, ficam dourados e crocantes.

A barreira do rösti

O Rösti está na base do termo Röstigraben que exprime a diferença entre a Suíça alemã e a Suíça romanda. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti