Deliciosa sobrecoxa de frango de restaurante, porém segredo revelado, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 25 / 09 / 2023.

Frango de Restaurantes! Segredo portanto Revelado! Eu não sabia que era tão fácil. Vamos então à receita…

Utilize além disso, caso necessite as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar:- Após lavar o frango, tempere-o com todos os ingredientes, exceto o açúcar e o cheiro verde.
Em seguida, deixe o tempero apurar por mais ou menos 10 minutos.
Após o tempero apurar, esquente o óleo em uma frigideira e acrescente o açúcar, mas deixando-o caramelar.
Estando no entanto caramelado, jogue o frango na frigideira de modo que as partes com a pele fiquem em cima. Jogue pois o molhinho do tempero por cima e tampe (abafe).
De 5 em 5 minutos mexa o frango, mas virando as partes para dourar por inteiro.
Antes de estar cozido, fure o frango com a ajuda de uma faca, mas na própria frigideira. Assim as partes com mais carne não ficarão no entanto secas. Ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Adenilza Araújo.

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