Sobremesa Chico balanceado por Sandra Helena!
Deliciosa opção de sobremesa Chico balanceado, então confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 18 / 10 / 2020.
Sobremesa Chico balanceado por Sandra Helena!
Sobremesa de hoje😉Chico balanceado 😋. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
Caramelo:-
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- 5 bananas nanica
Creme:-
- 600 ml de leite
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata ou então caixinha de leite condensado
- 1 lata ou então caixinha de creme de leite
Glacê:-
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Sobremesa Chico balanceado
Modo de preparo:-
Caramelo:-
- Em primeiro lugar:- Comece fazendo um caramelo. Junte o açúcar e a água, mas em fogo baixo.
- Assim que estiver formado um caramelo clarinho, acrescente as bananas cortadas em rodelas.
- Em seguida, espere o açúcar derreter e coloque em um refratário (reserve)
Creme:-
- Junte pois o leite, o leite condensado, as gemas e o amido.
- Leve ao fogo até engrossar. Em seguida, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem e espalhe sobre as bananas.
Glacê:-
- Bata as claras em neve firme, acrescente então o açúcar até misturar bem (ponto que não caia da colher)
- Espalhe sobre o creme (decore a gosto) e leve então ao forno para dourar; espere esfriar leve para a geladeira 😋
DICA:- * No meu creme, depois que retirei do fogo eu coloquei uma colher (café) de baunilha. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Bom proveito. Por Sandra Helena!
Veja também:-
PUDIM DE LEITE NINHO COM LEITE CONDENSADO
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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