Receita de Tabule à brasileira

Ingredientes:-

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 1/2 pimentão verde pequeno, sem sementes
• 1/2 pimentão vermelho pequeno, sem sementes
• 2 tomates grandes picados, sem sementes
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 3 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 pepinos japoneses picados
• 1/2 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de Preparo:- da RECEITA DE TABULE À BRASILEIRA

• Coloque o trigo de molho na água, deixe descansar por 10 minutos, escorra, aperte para retirar o excesso de água e reserve.
• Corte a cebola em pequenos pedaços e deixe de molho por aproximadamente 5 minutos, trocando a água 3 vezes e reserve.
• Em uma vasilha, misture bem o trigo, os pimentões, o tomate, a hortelã, o suco de limão, o pepino, o azeite, a cebola, sal e pimenta do reino.
• Deixe descansar 15 minutos para pegar sabor.

Montagem:

• Forre uma travessa com folhas de alface, coloque o tabule e decore com hortelã e fatias de queijo meia cura.
• Sirva gelado. Fonte:- https://www.comidaereceitas.com.br/saladas/tabule-a-brasileira.html

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Tabule Verde

A receita foi desenvolvida pela cozinha experimental Yoki.

INGREDIENTES:-

• ½ xícara (chá) de Trigo para Kibe YOKI

• ½ xícara (chá) de água Suco de 1 limão

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 tomate picado em cubinhos

• ½ xícara (chá) de hortelã picado

• ½ xícara (chá) de salsinha picada

• Cebolinha verde picada a gosto

• Sal e Pimenta do Reino Preta Moída Kitano a gosto

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CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

RECEITA DE TABULE À BRASILEIRA

Published On

2016-09-27