TARTINE DE ABOBRINHA com Tomate Assado e Queijo de Cabra!

Tartine significa “fatia de pão” (em francês) e, nada mais é, que um deliciosos sanduíche aberto que pode ser recheado com o que você quiser. Você só precisa escolher o tipo de pão e uma base gostosa. Fonte:- http://comendocomosolhos.com/como-faz-tartine-de-queijo-de-cabra/

TARTINE DE ABOBRINHA com Tomate Assado e Queijo de Cabra!

Tartine (tipo de sanduíche aberto típico da França) é saudável, leve e uma ótima refeição.

Ingredientes:-

3 gramas de hortelã
200 gramas de tomate assado à da casa (receita abaixo)
50 gramas queijo de cabra (dê preferência para Chevrotin)
170 gramas de pão italiano
50 gramas de mix de folhas verdes
100 gramas de fatias de abobrinhas grelhadas na frigideira

Ingredientes do Tomate Assado à Moda da Casa:-

200 gramas tomate caqui
1 colher de sopa de azeite de oliva
Flor de sal a gosto
Pimenta do reino em grão a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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Modo de Preparo:-

Como fazer os Tomates:-

⇒ Assar o tomate com azeite, flor de sal e pimenta do reino até ficar macio (fogo baixo).

Como fazer a Tartine:-

⇒ Assar o pão italiano com azeite, sal e pimenta, em forno baixo, até que fique dourado e crocante. Acrescentar em cada torrada 2 tomates assados à moda da casa, 4 fatias de abobrinha grelhada e 1 fatia de queijo de cabra. ⇒Levar para gratinar. Decorar com folhas de hortelã e servir com o mix de folhas verdes.

Fonte:- http://gastrolandia.com.br/receitas/tartine-de-abobrinha-com-tomate-assado-e-queijo-de-cabra/