TARTINE DE ABOBRINHA com Tomate Assado e Queijo de Cabra!
Tartine significa “fatia de pão” (em francês) e, nada mais é, que um deliciosos sanduíche aberto que pode ser recheado com o que você quiser. Você só precisa escolher o tipo de pão e uma base gostosa. Fonte:- http://comendocomosolhos.com/como-faz-tartine-de-queijo-de-cabra/
TARTINE DE ABOBRINHA com Tomate Assado e Queijo de Cabra!
Tartine (tipo de sanduíche aberto típico da França) é saudável, leve e uma ótima refeição.
Ingredientes:-
- 3 gramas de hortelã
- 200 gramas de tomate assado à da casa (receita abaixo)
- 50 gramas queijo de cabra (dê preferência para Chevrotin)
- 170 gramas de pão italiano
- 50 gramas de mix de folhas verdes
- 100 gramas de fatias de abobrinhas grelhadas na frigideira
Ingredientes do Tomate Assado à Moda da Casa:-
- 200 gramas tomate caqui
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Flor de sal a gosto
- Pimenta do reino em grão a gosto
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo:-
Como fazer os Tomates:-
⇒ Assar o tomate com azeite, flor de sal e pimenta do reino até ficar macio (fogo baixo).
Como fazer a Tartine:-
⇒ Assar o pão italiano com azeite, sal e pimenta, em forno baixo, até que fique dourado e crocante. Acrescentar em cada torrada 2 tomates assados à moda da casa, 4 fatias de abobrinha grelhada e 1 fatia de queijo de cabra. ⇒Levar para gratinar. Decorar com folhas de hortelã e servir com o mix de folhas verdes.
Fonte:- http://gastrolandia.com.br/receitas/tartine-de-abobrinha-com-tomate-assado-e-queijo-de-cabra/
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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