Torta de Nozes

Fácil, rápida e simples de se fazer – Torta de Nozes, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 11 / 2020.

Torta de Nozes

Linda, deliciosa, fácil e simples de se fazer. Vamos então à receita…

TORTA:-
♦ 220g de farinha de trigo;
♣ 120g de farinha de nozes (pese 120g de miolo de noz e num robot de cozinha triture tudo, até obter uma farinha);
♥ 30g de Maizena;
♠ 150g de açúcar mascavado;
♦ 95g de óleo de Girassol;
♣ 190ml de leite de soja;
♥ 2 colheres de chá de fermento para bolo;
♠ Forma para bolo de 22cm de diâmetro.

GANACHE:-
♦ 100g de chocolate 80% de cacau, mas para culinária;
♣ 1 a 2 colheres de sopa de açúcar mascavado;
♥ 40ml de leite de soja.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Torta de Nozes:-

1- ) Em primeiro lugar:- Misture numa taça grande os ingredientes secos: farinha de trigo, farinha de nozes, maizena, açúcar e o fermento.
2- ) Em seguida, misture num copo grande o leite e o óleo. Verta esta mistura para a taça das farinhas e bata com uma colher de silicone ou então de pau, por cerca de 1 minuto, até obter uma massa homogénea e macia.
3- ) Forre a forma com papel vegetal (mas amasse bem o papel vegetal e umedeça-o um pouco para tornar mais fácil ajeitá-lo na forma) e unte com algumas gotas de óleo.
4- ) Coloque a massa e leve então ao forno pré-aquecido à 180ºC durante 30 minutos (verifique a cozedura com um palito de teste no centro do bolo).
5- ) Retire do forno e desenforme, mas depois de arrefecer (esfriar).

Para a cobertura:-
6- ) Leve portanto ao lume (fogo) o leite e o açúcar até este dissolver e o leite aquecer. Retire então do lume e junte o chocolate em lascas, mexendo até derreter. Mas use morno.
7- ) Num prato de servir, coloque o bolo e cubra-o com a cobertura de chocolate, mas ainda morna.
8- ) Decore então com nozes picadas e alguma farinha. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Vem Veganear

Bom apetite. Vanessa Medrado

Veja também:-

TORTA DE CHOCOLATE CREMOSA

RECEITA DE TORTA HOLANDESA FÁCIL

TORTA MOUSSE DE LEITE NINHO