Torta Salgada Liquidificador por Eduardo Jacintho.

Deliciosa Torta Portuguesa ou Torta salgada liquidificador

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 10 / 11 / 2018.

Torta Salgada Liquidificador (Torta Portuguesa)

por Eduardo Jacintho.

Esta Torta Portuguesa é portanto uma delícia.

Você pode fazê-la para o lanche da tarde, para o café da manhã ou então acompanhada de uma salada, para o almoço ou jantar e será um sucesso! Você vai amar esta Torta Portuguesa, muito saborosa. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Massa:-

3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (xícara de 200 ml)
1 xícara (chá) de óleo (xícara de 200 ml)
2 xícaras (chá) de leite (xícara de 200 ml)
4 ovos inteiros (se preferir, peneire então as gemas)
1 colher (chá) de sal
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento químico para bolo

torta-salgada-liquidificador — Torta salgada liquidificador (Torta Portuguesa)

Recheio:-

½ xícara (chá) de molho de tomate pronto (xícara de 200 ml)
1 cebola média, mas picada em cubinhos
1/2 xícara (chá) de azeitonas fatiadas (xícara de 200 ml)
1 lata de ervilhas
1 lata de milho
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
200 g de presunto picado (ou então palmito cortado em rodelas)
250 gramas de muçarela ralada
2 tomates, sem sementes, picados portanto em cubinhos
3 ovos cozidos.

Medidas:-
⇒ Xícara de chá = 200 ml
⇒ Forma de fundo removível:- 25 cm de diâmetro x 6,5 cm de altura
⇒ Forno:- pré-aquecido então à 180° por 30 a 40 minutos.

Torta Salgada Liquidificador (Torta Portuguesa)

Modo de preparo:-

Recheio:-

Em uma tigela:- Coloque a cebola, as azeitonas, a ervilha, o milho, o sal e o azeite. Misture bem e reserve.

Massa:-

No liquidificador:-Coloque os ovos, o óleo, o sal, o leite e o parmesão ralado. Bata por 1 minuto e em seguida, despeje em uma tigela grande.
Vá colocando a farinha de trigo, mas aos poucos, e mexa com um fouet, ou uma colher de pau por 2 minutos. Ela fica meio líquida, mas se ficar grossa, adicione mais leite. Coloque então o fermento e mexa novamente.
Em um forma de fundo removível, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa. leve ao forno pré aquecido à 180°C por 15 minutos só para firmar a massa.

Torta Salgada Liquidificador (Torta Portuguesa)

Montagem da Torta

1- ) Em primeiro lugar:-Coloque sobre a massa, o molho de tomate (opcional), o recheio, a metade da muçarela ralada, o presunto.

Dica:- Para os vegetarianos substitua no entanto o presunto por palmito.

2- ) Em seguida, coloque os tomates, os ovos, coloque o restante da massa e espalhe bem. Cubra com o restante da muçarela e o orégano.

3- ) Leve então ao forno pré aquecido, por 30 a 40 minutos ou então até dourar. Espere esfriar para então desenformar. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
Fonte:- Cozinha Prática para Você!

Assista então o Vídeo:-

Bom proveito. Por Eduardo Jacintho.

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