BOLO DE CENOURA

BOLO DE CENOURA COM CALDA E DECORAÇÃO
BY:- LINDINALVA FAUSTO

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BOLO DE CENOURA COM CALDA E DECORAÇÃO

BY:- LINDINALVA FAUSTO

Bater no liquidificador por 5 minutos os seguintes INGREDIENTES:-

Para o Bolo:-

⇒ 03 ovos
⇒ 01 xícara de óleo de soja
⇒ 02 cenouras médias cortadas em cubos
⇒ 1 e 1/2 de açúcar (usei cristal)

⇒ 2 xícaras de Farinha de Trigo

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BOLO DE CENOURA COM CALDA E DECORAÇÃO

MODO DE PREPARO:-

⇒ Numa tigela acrescente duas xícaras de farinha de trigo, adicione o creme que você bateu e mexa por uns 5 minutos, coloque o fermento e misture levemente.

⇒ Asse em forma untada, por 35 minutos (esse tempo pode variar para mais ou menos, depende de cada forno).
⇒ Temperatura média.

Para calda:-

⇒ 03 colheres bem generosas de achocolatado
⇒ 01 colher de chocolate solúvel
⇒ 01 caixinha de creme de leite.

MODO DE PREPARO:-

⇒ Misture tudo e cozinhe em banho maria por uns 10 minutos, sempre mexendo. Reserve.

⇒ Derreta no microondas, 100 gramas de chocolate branco,  por uns 30 segundos, para fazer a decoração.

⇒ Coloque num saquinho e faça um furo.

⇒ Com o bolo pronto, cubra-o com a calda, espalhe bem , e depois faça um círculo (tipo espiral) com chocolate branco do meio para fora.

⇒ Pegue o palito e desenhe de dentro para fora e de fora para dentro.

Fica uma delícia!

CURIOSIDADES:-Bolo de cenoura

Um pedaço de bolo de cenoura a moda americana.

O bolo de cenoura à moda americana é um bolo doce com raspagem de cenoura misturada dentro da massa. A cenoura é amolecida no processo de cozimento, e o bolo, usualmente, tem um amolecimento e uma textura densa.

As cenouras elevam o flavorizante, textura e aparência do bolo.

O bolo de cenoura à moda brasileira é servido normalmente com cobertura de chocolate, contendo cenoura batida junto à massa. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo_de_cenoura

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Carlos Freire – Editor

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