COMO ASSAR PERNIL

COMO ASSAR PERNIL com Cerveja Preta – BY:- Isabel Patrício! Deliciosa opção para Almoços especiais e Ceias. Vamos à Receita…

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COMO ASSAR PERNIL com Cerveja Preta!




COMO ASSAR PERNIL com Cerveja Preta – BY:- Isabel Patrício!

 O pernil de porco é uma carne menos seca que o lombo, mas ainda assim é necessário ter cuidado para não a deixar assar demais, caso contrário fica seca e rija.
A cerveja preta faz um molho escuro e empresta à carne um sabor magnífico

Ingredientes:-

 ⇒ 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg)
⇒ 1 1/2 dl de azeite
⇒ Pimentão doce (colorau)
⇒ Pimenta preta moída
⇒ 2 folhas de louro
⇒ Sal
⇒ 4 ou 5 dentes de alho
⇒ 1 dl de água (100 ml)
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COMO ASSAR PERNIL com Cerveja Preta – BY:- Isabel Patrício!

COMO ASSAR PERNIL com Cerveja Preta – Modo de Preparo:-

⇒ Coloque o pernil num tabuleiro de ir ao forno, tempere com os ingredientes acima descritos e deixe a marinar de um dia para o outro.
⇒ Depois, leve o tabuleiro ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora, até ficar com uma crosta tostadinha, mas tenha cuidado para não deixar secar a carne.
⇒ Fatie o pernil e sirva acompanhado por salada.  Fica uma delícia, um Paraíso! Fonte:- http://emocaoascolheradas.blogspot.com.br/2013/06/pernil-de-porco-assado-com-cerveja-preta.html
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COMO ASSAR PERNIL com Cerveja Preta – BY:- Isabel Patrício!
Deliciem-se… e Bom Apetite!! BY:- Isabel Patrício!

Curiosidades – Cerveja

cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano. Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, logo depois da água e do café. É a bebida alcoólica mais consumida no mundo atualmente. Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Cerveja

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Carlos Freire – Editor





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